Hozenji Sushi
Sakata
Namba,Osaka
法善寺横丁に佇む鮨店。豊洲や西日本から届く旬の魚介と、砂糖を使わず仕立てるこだわりのシャリで本格江戸前鮨を。
Sushi
Sawamura
Umeda,Osaka
グラングリーン大阪 南館3階。檜の温もりを感じる上質な空間で、厳選鮮魚と赤酢で仕立てる江戸前鮨を。
Eto
Ginza,Tokyo
銀座六丁目、鈴らん通り沿い。檜のカウンターと信楽焼の器が、温もりある上質な空間を演出する。
Sushi Sakaba
Teppei
WhityうめだNOMOKA内。木目調のカウンターで、職人の手さばきを眺めながら鮨と地酒を気軽に楽しめる鮨酒場。
Atsuya
Tennoji,Osaka
あべのハルカスの裏、商業施設に囲まれたビルの地下に降り、暖簾を潜ると横一線のカウンター、その後ろに佇む氷室。静かで雄大な印象を与える空間。
