法善寺で、江戸前の粋を 法善寺で、
江戸前の粋を

大阪・なんば、法善寺横丁に佇む本格江戸前鮨店。豊洲や西日本各地から厳選した旬の魚介に、米酢と赤酢、天然藻塩を合わせた砂糖不使用のシャリを。タネごとに丁寧な仕事を施し、素材本来の持ち味を引き出した一貫に仕立てる。